인앤아웃 버거1 4-3 한국의 젊은 부자들 출처 : 한국의 젊은 부자들, 이신영, 메이븐 세상이 어떻게 바뀌든 내가 파고들 틈새는 존재한다. . . . 미국 캘리포니아의 지역 패스트푸드점인 인앤아웃 버거를 살펴보자. 300개가 넘는 매장을 가진 인앤아웃은 맥도날드 연간 매출의 1%밖에 안 되지만, 순이익률은 20%에 이르는 것으로 알려졌다. 2014년에는 5억 7500만 달러(6500억 원)의 매출을 냈다. 그 비결은 '패스트푸드점'의 관행을 깨 버린 데 있었다. 첫째, 1948년 설립 당시 세계 최초로 드라이브 스루 시스템을 도입했다. 당시 패스트푸드점에는 이런 시스템이 없었다. 둘재는 '미친 단순함'이다. 메뉴는 햄버거, 치즈 버거, 더블더블 버거, 감자튀김, 음료수 등 다섯 가지에 불과하다. 보통 패스트푸드점에 드어가면 숨이 막힌다. 깨알 .. 2022. 9. 29. 이전 1 다음
